DOLORES Restaurant i KBH
Restaurant Dolores i Carlsberg Byen

MAD & DRIKKE

SE VORES MAD

KØKKENETS ÅBNINGSTIDER

Onsdag - Fredag:
Snacks og desserter kan bestilles fra klokken 12.00 - 21.30
Hele menukortet kan bestilles fra klokken 17.30 - 21.30

Lørdag – Søndag:
Hele menukortet kan bestilles fra klokken 12.00 - 21.30

Vores fokus ligger på enkle serveringer med råvarer af formidabel kvalitet!

MENUER

JORDEN RUNDT MED DOLORES

Vores udvalgte favoritter fra kufferten 

3 snacks
2 mindre retter
Brød
Hovedret
Dessert
495,-

Lidt ekstra til turen?

3-glas vinmenu
+295,-

Vores udvalgte vinmenu, aperitif, vand og kaffe 
+450,-

SNACK ATTACK
8 forskellige typer snacks 
295,- pr. person (min. 2)

SNACKS

SNACK ATTACK
8 forskellige typer snacks 
295,- pr. person (min. 2)

Sæsonens østers med med blodappelsin, granatæble, olivenolie og chili
pr. stk. 40,-

Friteret østers med urtemayonnaise
pr. stk. 40,-

Fladbrød med zaatar og knuste urter (pesto), saltet yoghurt & syltet citron
55,-

Arancini med safran og mozzerella
pr. stk 30,-

Burrata med olivenolie
95,- / tilkøb af trøffel pris + 75,-

Iberico-skinke med ’red-eye’-dip
115,-

Sardiner fra Ramón Peña, Galicien
95,-

Gordal-oliven syltet i bergamotte og citrongræs
45,-

Tynde, sprøde pommes med urtesalt & luftig ostesauce på Unika Sirius 
65,- / tilkøb af trøffel pris + 75,-

Wonton med krogmodnet gris og aromatisk sauce
65,-

Hjemmebagt brød med olivenolie
55,-

MINDRE RETTER

Friterede blomkål, vadouvan, brændt kålsauce og olivenolie
125,-

Dolores' greens: grønne salater, krydderurteblade og -stilke, syltede grøntsager og dressing
135,-

Stegte og glaserede shiitake-svampe med spæde hvidløg
115,- / tilkøb af trøffel + 75,-

Lángos med rogn, creme fraiche og piment d'Espelette
145,-

Nye danske kartofler med løvstikkevinaigrette, ramsløg og syltede kartofler
115,-

Asparges med XO sauce, ribs, sprødt brød og confiteret æggeblomme
155,-

Korean fried chicken med chili, koriander og sesam
155-,

STØRRE RETTER

Hel fisk med varm vinaigrette, brunet smør, hvidvin, urtestilke og skalotteløg
dags pris,-

Krogmodnet skaftkotelet af dansk gris med kryddersmør (400-500 g)
355,-

Stegt og friteret aubergine med pistacie, harissa, sort hvidløg og granatæbler
275,-

DESSERTER

Pecan pie med letpisket cremefraiche og whiskey
100,-

Churros med vaniljeiscreme, masala-karamel og sesamolie
100,-

Restaurant DOLORES logo

SE VORES DRIKKE

ÅBNINGSTIDER

Onsdag - Søndag:
Drikkevarer serveres fra klokken 12.00 - 00.00

VAND & SAFTE

Sportivo Lemon soda
40,-

Aranciata Orange soda
40,-

Sparkling Rhubarb
40,-

Organic Apple Juice
35,-

Coca Cola
40,-

Cola Cola Zero
40,-

ØL & DRINKS

FADØL
Bajeur Pilsner
65,-

Solstrejf IPA
75,-

FLASKEØL
Fleur Blanche
65,-

Herslev India Dark Ale 0,5
75,-

Herslev Under Solen (Alk. Fri.)
55,-

Herslev Mørkets Frembrud (Alk. Fri.)
55,-

VIN

På DOLORES ønsker vi et bredt og skiftende glaskort, derfor vil vores vinkort kunne skifte fra dag til dag, og nogle dage vil der være særligt udvalgte vine på glas.
Hos os er der altid noget til enhver smag.

Se vores vejledende vinkort her

AVEC

EAU DE VIE
Reisetbauer ”Karotte”
145,-

GRAPPA
Marolo ”Tenuta Valdicava” Grappa di Brunello
115,-

Marolo ”Doppio Fusto” Grappa di Barolo
95,-

WHISKEY
Benromach Speyside Single Malt Scotch 8yr
130,-

Springbank Campbeltown Single Malt Scotch 15yr
165,-

ROM
Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum 8yr
125,-

Plantation XO 20th Anniversary
110,-

CHARTREUSE
Cuvee de MOF's
155,-

1605 Liqeuer d'Elixir
165,-

MEZCAL
Mezcal Derumbes – Manuel Pérez
125,-

Restaurant DOLORES